Türkçe                       English                        




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

DALYAN DA NE YENİR?

Mavi Yengeç: Mavi yengeç her ne kadar lüks bir yiyecek statüsünde olsada Dalyan'da bol çıktığı için diğer bölgelerden daha ucuzdur. Mavi yengeç isteğe göre iki şekilde pişirilebilir. İsterseniz haşlanarak pişirilir, isterseniz ızgarada pişirilir. Eğer alıp pişirmeyi isterseniz taviyemiz taze hatta canlı olarak almanızdan yanadır. Pişirildikten sonra kırmızılaştığını göreceksiniz. Ayrıca Doğal zenginlikleri ile ön planda bulunan Dalyan, mavi yengeçleri de dikkat çekiyor. Yerli halk tarafından doğal viagra olarak adlandırılan mavi yengeç, Dalyan’ da el üstünde tutuluyor.Dalyana gelen tatilcilerin öncelik olarak alışveriş merkezlerini gözlemler daha sonraki etapları ise dalyan merkezindeki bulunan eğlence mekanları restaurantların yerlerini tespit ederler eğlence ve aktivetelerin bulunduğu kaplumbağa heykelinin sağına iskele yönüne doğru gülpınar caddesinde  birçok restaurantlar bulunmaktadır.Dalyan tekne iskelesinden sağa Gülpınar caddesi istikametine 500 metre uzaklıkta Pirci Kafe  Restaurant yolu düşenler iyi bilir burdaki yeşilin güzelliğini. Dalyanın en güzel ve elit yerleşim yeri olan Gülpınar caddesinde kurulan doğal  Restaurant şehrin merkezinde fakat doğal ürünleri tercih eden Pirci kafe restaurant doğal ürünleri ve enfes yemekleriyle birleştirerek müşterilerine sunar. büyük şehirlerin trafiğinden, devasa binalarından kaçıp doğayla iç içe olabileceğiniz bu mekan, doğaya uyumlu dekorasyonu, , güler yüzlü personelleri ile sizleri ihtiyacınız olan huzura kavuşturur. İnsan sağlığını herşeyden önde tutan mekan, kendi tarlalarında yetiştirdikleri ekolojik ürünlerle enfes kahvaltılar hazırlar. Fiyatları da çoğu paralel işletmeye göre daha uygundur. Her mevsimin ayrı güzel yaşandığı bu yerde, kışın şöminenin keyfini çıkarılır köy hayatını deneyimlemesini isteyen aileler Dalyan’dan  uzaklaşmadan hemen şehrin içinde bu fırsatı Dalyan Gülpınar caddesinde yakalayabilir. tamamen doğal , odun ateşinde köy ekmeği ve gözleme çeşitleri yapılıyor. Yapılan köy ekmeği lezzetinden dolayı büyük ilgi görüyor.Dalyanda bulunan tüm konaklama yerlerine 5 ile 10 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan Bu mekana 1 sefer geldiğinizde tekrar gelmek isteyeceksiniz

 
 

Kefal: Dalyan'da en bol çıkan balık kefal ayrıca en lezzetliside Dalyan'da çıkandır. Kefal diyip geçmeyin heryerde var demeyin Dalyan kefali özeldir her yerinkine benzemez söylemesi bizden. Daha çok ızgara olarak tercih edilir. Bölgenin zenginliğinden kaynaklı olarak 10 u aşkın kefal çeşidi bulunmaktadır. Ancak bizim tavsiyemiz halk arasında "koca kafa" diye bilinen Mavru Kefali tatmanızdan yanadır. Bu kefal türü hem tatlı hemde tuzlu suda yaşadğından etinin lezzeti farklı ve o bildiğiniz toprak kokusuda yoktur. Üstelik nadie veya pahalı bir tür de değil Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi'nde ve neredeyse bütün restaurantlarda bulablirsiniz. Kefalin ızgara dışındaki diğer pişirilme çeşitleride tava, buğulama ve pilaki şeklindedir.


 

Deniz börülcesi (GEREN): Dalyan'da bol olarak bulunan bir tuzlu toprakda yetişen bitkidir. Dalyan halkının geren olarak adlandırdı bu bitki deniz börülcesi olarakda bilinmektedir. Genelde meze olarak tüketilir ve iki şekilde servis yapılır. Birincisi sarımsaklı zeytinyağı sosuyla yapılır ikinciside sarımsaklı yogurt ile yapılır. Her ikiside daha önce tatmadığınız bir tadı size sunacaktır ve oldukçada lezzetli bir tadı vardır.